からだにやさしく、自然の恵みをまるごと感じる、特別なクッキー 砂糖を一切使わず、国産の米粉と、日本ミツバチの百花蜜をたっぷり25%も使用した、贅沢でやさしいおやつです。 採れた場所や季節で味わいが変わる日本ミツバチのはちみつ。その一期一会の個性が、そのままクッキーの風味にも表れます。 ひと口食べれば、まるで花の香りに包まれるような味わい。 これほどまでに**“はちみつを感じるクッキー”**は、きっと今までなかったはず。 素材そのものの力と、自然とのつながりを大切にした、心と体にやさしいひと品です。 ▪ 原材料 米粉（国内製造）、バター、日本ミツバチ百花蜜、アーモンドパウダー、自然塩（※一部に乳成分を含む） ▪ 内容量・賞味期限 賞味期限：製造から3週間

新潟の豪雪地帯で育まれる、在来種・日本ミツバチが集めた、ほんのわずかな百花蜜。 花の香りがふわりと広がり、口の中にほのかな柑橘系の酸味が漂う、“一口で森と季節を感じる”ようなはちみつです。 越冬をくり返し、厳しい自然の中で命をつなぐ日本ミツバチたち。 その小さな営みが、一年に一度だけ、自然からの贈りものとしてこの蜜を生み出します。 余計な処理は一切せず、自然のままを瓶に詰めました。 採れる量はごくわずか。だからこそ、出会えたあなたに味わっていただきたい。 雪と花と、命の時間が溶け合った、奇跡の一滴。 ここでしか採れない、ここにしかない味を、ぜひご体感ください ■ 名称　はちみつ（日本蜜蜂） ■ 原材料　国産はちみつ ■ 内容量　100g ■ 賞味期限　採取から３年ほど。 ■製造者　はちみつしろう ■ 保存方法 ・直射日光を避け、涼しい場所で保存してください。 ■ 発送・注文に関する情報や注意事項 ・ご注文確認後、通常3～5営業日以内に発送いたします。 ・配送に関する特別なご要望がある場合は、注文時に備考欄へご記入ください。 ■ その他の情報や注意事項 ・本商品は天然のため、結晶化する場合がありますが、品質には影響ありません。 ・自然由来のものですので、香りや味わいにばらつきがある場合があります。 お問い合せは、ショップのお問い合わせページからお気軽にどうぞ。

自然の声に耳を澄まし、森と肌をつなぐ。 日本ミツバチとハーブのめぐみから生まれた、スキンケアバーム。 新潟・越後の雪深い森で、冬を越える日本ミツバチたち。 その小さな命の営みから生まれる天然ミツロウは、まさに自然の恵みそのもの。 この貴重なミツロウを、太陽の熱を集めゆっくりと濾過し、脱色・脱臭といった加工も加えず、 ミツバチがつくったままのやさしい力を肌に届けたいと考えました。 この想いに共鳴してくださったのが、兵庫・姫路にある香寺（こうでら）ハーブ・ガーデン。 「植物から学び、自然と共に生きる」という理念のもと、 農薬や除草剤を使わずに育てたハーブと、 丁寧な抽出技術で全国のファンに愛されるナチュラルブランドです。 自然と向き合うふたりの手によって、森と肌をつなぐバームが生まれました。 指先でとろけるような使い心地、深くやさしい保湿力。 乾燥の気になる手・唇・顔・髪など、全身にお使いいただけます。 合成香料・保存料などは一切使用せず、肌と心に寄り添う処方で仕上げました。 肌に塗ることは、自然とつながること。 毎日のケアが、自然を慈しむ小さな行動になりますように。 「森のめぐみ」を、あなたの暮らしの中へ。

世界でまだ誰も知らない、発酵とハチミツの贈りもの。 日本で生まれたミード（はちみつ酒）を醸す過程で、自然に生まれる発酵の副産物「澱（おり）」。 杜氏のひとこと「麹よりも手がつるつるになるんです」から、この化粧品プロジェクトが始まりました。 日本ミツバチの希少なミツロウと、ハーブの力をあわせて、 香寺ハーブ・ガーデンが試作を重ねて完成させた、世界初のスキンバーム。 肌に宿る、発酵のちから。 この“HAKKO”を、あなたの手で体感してください。

日本ミツバチの蜜 × 日本酒酵母が紡ぐ、奇跡の一杯 ミード（MEAD）は、蜂蜜・水・酵母だけで造られる、世界最古の醸造酒。 その起源は1万年以上前にさかのぼり、古代では“神々の酒”として崇められてきました。中世ヨーロッパでは「ハネムーン」の語源にもなったとも言われています。 この「森のめぐみ」は、日本ミードの第一人者・峰の雪酒造場 佐藤会長の協力を得て、日本ミツバチの百花蜜を贅沢に使い、日本酒酵母で丁寧に発酵させた特別なミードです。 中でも、日本ミツバチの蜂蜜を使う試みは極めて希少。 採蜜量が限られ、季節や地域で大きく風味が変わるため、醸造には高度な技術と感性が求められます。 それでも「日本ミツバチの存在と、蜂蜜の奥深さを伝えたい」という想いに共鳴してくださった佐藤会長と共に、常識を超える挑戦が始まりました。 何度も試験醸造を重ねて辿りついた味は、芳醇で香り高く、優雅な余韻を残す特別な一本。 使用する蜂蜜の個性がそのまま反映されるため、すべてが“一期一会”の出会いです。 この一杯に、日本の自然、ミツバチ、そして人の想いが詰まっています。 どうぞ、じっくりと味わってみてください。 おすすめの飲み方 まずはよく冷やしてストレートで。 ほんのり甘く、フルーティーな香りとともに、12度のしっかりとしたアルコール感が広がります。 お酒に強くない方には、ソーダ割り＋ライムやレモンで軽やかに。 お食事との相性も抜群で、特に以下の組み合わせは世界的にも評価されています： ミード × チーズ ミード × 燻製料理 ミード × パン お好みに合わせて自由なスタイルでお楽しみください。